Known as chayote or chrystophine elsewhere, this vegetable, called mirliton in Haiti, is one of the secrets to a successful touffe legume. We also eat it gratiné or as a side.
Aussi connu sous les appellations chayote et christophine, le mirliton est un des légumes de base de notre touffe legume. Nous le mangeons aussi gratiné ou pour accompagner nos viandes et salades.
