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Our Haitian aransò salted smoked herring mousse makes the perfect spread for your favorite crackers or chips. | tchakayiti.com

Mousse de hareng saur

Cette mousse rapide et facile saura enchanter vos convives. Servez-la avec des crackers ou chips de votre choix. Elle s'allie à merveille avec nos papitas.
Course Appetizer
Keyword caraibe, caribbean cuisine, haiti, haitian food
Prep Time 12 minutes

Ingredients

  • 4-5 Filet de hareng saur
  • 1 bloc Crème de fromage (8 oz)
  • 15 cl Crème fraiche
  • Piment doux
  • Poivre
  • Oignon
  • Piment bouc facultatif

Instructions

  1. Dans un blender, mélangez hareng, crème fraiche, piment doux, oignon et piment doux jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse
  2. Incorporez ce mélange au fromage frais à l’aide d’une fourchette. Ajustez les épices au goût
  3. Servez avec des papita, des biscuits salés ou du pain frais.

Recipe Notes

Je vous recommande d'ajuster les proportions à votre goût. Plus vous ajouterai de crème plus votre mousse sera onctueuse.