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Frites de giraumon haïtien
Ces frites au giraumon haïtien se dégustent avec un peu de sel, du thym frais et du fromage.
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Temps de préparation
10
minutes
min
Temps de cuisson
15
minutes
min
Temps total
25
minutes
min
Ingrédients
1/2
giraumon
sel (au goût)
thym frais (au goût)
fromage râpé Tête de Maure ou parmesan (facultatif)
huile pour la friture
Instructions
Enlever les grains de giraumon et la partie la plus molle de la chair
Coupez votre giraumon en fines lamelles dans le sense de la longueur
Faites frire les lamelles dans de l'huile très chaude
Une fois vos frites prêtes, égouttez-les
Saupoudrez les de sel, thym et fromage. Dégustez
Notes
Les frites au giraumon ne restent pas croustillantes pendant longtemps. Elles doivent donc se manger chaudes.