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Three ingredient mango curd | tchakayiti.com

Recette rapide de crème aux fruits

Cette crème aux fruits qui ne contient que trois ingrédients clefs est vite faite bien faite. Adaptez-la à votre goût en utilisant un fruit de votre choix et en variant les épices sucrées ou arômes ajoutés.

Servings 1 jar

Ingredients

  • ¼ tasse de jus de fruit de votre choix
  • ¼ tasse d’eau
  • ½ tasse de sucre
  • 3 tbsp de fécule de maïs
  • Feuilles de Bois d’Inde facultatif
  • Anis étoilé facultatif
  • ¼ tsp de vanille facultatif

Instructions

  1. Dans une casserole à fond épais, mélangez le sucre et les fécules de maïs
  2. Incorporez l’eau et le jus afin de dissoudre le mélange sucre et fécule
  3. Ajoutez les feuilles de bois d’Inde et l’anis étoilé (facultatif)
  4. Portez à ébullition à feu doux en remuant constamment
  5. Une fois que le liquide commence à épaissir, incorporez la vanille (facultatif)
  6. Otez du feu
  7. Fouettez jusqu’à obtention d’un mélange onctueux
  8. Laissez refroidir avant de transférer dans un bocal
  9. Dégustez avec des biscuits secs, des gaufres, dans des beignets fourrés ou dans une tarte