My frustration with an avocado tree

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As many of you know, it’s avocado season practically everywhere around the globe. Here in Haiti, the season is at its peak. These fruits – yes avocado is a fruit, not a vegetable – can be seen everywhere there is a street merchant, and most definitely almost daily at my own family table, for my dad is obsessed with this fruit.

I have yet to meet someone who loves avocado more than him. When I was a child he would put on a silly face to ask me “wap manje zabèlbòk, Annick?” – will you eat avocado Annick – whenever avocado was served at dinnertime, a question I would say yes to without even thinking. I am almost sure today that dad was hoping for a negative answer on my part each time, however. With a family of six, who can blame him? There were simply too many candidates for one avocado.

We serve avocado with most of our meals. We slice it up and sprinkle salt and pepper on top, and sometimes may add a few drops of limejuice to the mix. There is one particular dish that must always be served with avocado on the side: maïs moulu (cornmeal). If you think you will serve maïs at my house without avocado, think again. You may end up with a riot on your hands at the table. I am not joking.

Another of my favorite ways of eating this fruit is Haiti’s famous “pen ak zaboka.” Simply put, it is avocado with bread. Nothing more, nothing less. And with some “pen rale” it is even better!

I know this will surprise many of my Haitian readers, but I first tried pen ak zaboka about seven years ago. Yes, it took me that long to try it! I didn’t know what I was missing out on until we got stuck in traffic for hours after a weekend at the beach. We had left at the crack of dawn expecting to eat breakfast when we got to Port-au-Prince, and thus had no food with us. Luckily, my aunt spotted both a bread and an avocado seller. Breakfast was served. I was the only one of the bunch who had never tried this combination before, and since I was starving, I had no other option but to dig in. To my surprise, my palate was delighted.

With all these avocado stories, I don’t need to tell you that my palate is happy now that the season is at its peak. There is, however, a dark cloud shadowing this happiness this year. Well let’s call it what it is, there is a tall avocado tree shadowing this happiness; the one from my picture.

This year, for the first time in years, our avocado tree has dozens of fruits hanging from its branches. Great news, right? Wrong! They are hanging from a tree that decided to grow as tall as the sky! I have been scratching my head trying to figure out how we will get to the top of that tree. When we first noticed them almost two months ago, my aunt and I jokingly decided that we should ask to borrow the electrical company’s lift and pay the driver with avocadoes. Imagine the amount of pen ak zaboka he could eat. That’s a great deal, right?

Go try it first before answering that question. The quick and easy recipe, if I can call it this way, is below.

Ingredients

  • Fresh avocado (preferably at room temperature)
  • Freshly baked bread
  • Salt & Pepper (optional)

Instructions

  1. Slice the bread
  2. Top with avocado slices. Sprinkle some salt and pepper on top (optional)
  3. Enjoy.

Note: I sometimes spread some butter on the bread first. I think it’s heavenly.

11 Comments:

  1. Nicole Tassy Ravix

    L’avocat est un de mes fruits preferes. En saison, je le mange 3 fois par jour avec du sel quelques gouttes de citon et tres peu d’huile d’olive. Un delice. Recette a essayer: ecrasser un avocat ajouter un peu de choucroutte (paille de fer haitien au complet ) sel, citron, huile d’olive. A manger la pate obtenue avec un bon pain “rale” rechauffe et beurre. Un avant gout du paradis, lol

    1. Francess

      Je connais quelqu’un à force de manger autant d’avocats a eu une indigestion… “Li gonfle” loooool.
      Mais c’est un fruit que j’adore autant, mais moi je le mange le plus souvent avec du citron surtout qu’il empêche au fruit de noircir après être coupé et resté à l’air pendant quelques minutes.

  2. Missmo

    Une fausse maneouvre a publié le début de mon commentaire. Je disais donc que ce matin avant d’aller travailler, j’ai pris le temps de chercher sur le net comment conserver les avocats. C’est vrai qu’on dit tout le temps qu’il faut consommer les fruits de saison mais comme dit Annick on bo zaboka a pen hummmmm.

    Il y a une semaine j’ai dévalisé l’avocatier d’une amie. Mon but était de transformer les fruits en huile. Je l’ai déjà fait et je voulais renouler l’expérience. Bien entendu j’ai mangé une bonne partie et je suis en plein dans la première étape de la fabrication de mon huile. Je voulais manger une petite tranche mais les deux qui me restaient même gardés au réfrigérateur avaient un peu trop muris. Je suis donc bonne pour un petit tour à nuoveau chez ma copine. Surtout que Annick a lancé l’idée du mai moulin ak zaboka. ça fait un bail que j’en ai pas mangé.

    Pour les cuillir Annick on a utilisé un cueillir de fruit télescopique. Un “goal” ferait très bien l’affaire. L’objet n’était pas complet alors on a tout simplement tapé sur la branche et comme le fruit n’était pas mûr il ne s’est pas écrasé en tombant.

    Alors bonne cueillette Annick. Super article

    1. annick says: Post author

      Ah mais c’est une idée. Il nous faut simplement trouver un “goal” assez long pour le travail (cet arbre est ridiculement haut!) et les faire tomber avant qu’ils ne murissent sur l’arbre.

      Au fait, j’ai justement lu un article en anglais récemment qui donne des trucs pour mieux conserver les avocats, je vous passe le lien: http://bit.ly/1yrzDXm. Le citron ne fonctionne pas à tous les coups, donc faudrait essayer l’oignon, un peu bizarre mais on ne sait jamais, ça pourrait marcher.

  3. Missmo

    J’espère que vous trouverez une solution parce qu’ils sont vraiment beaux les avocats de votre jardin. Et ce serait dommage de ne pas pouvoir y gouter. Merci pour lien, je vais voir ce que ça donne. Bonne journée.

  4. paulromain

    Etant un de vos fideles lecteurs sur votre blog. Je vous ai entendue sur radio one hier et je tenais a vous feliciter. Il faudra penser a publier vos articles qui sont si bien ecrits Ca vaut la peine.

  5. paulromain

    JE lisais, que pour conserver un avocat coupe plus longtemps il faut soit verser de l huile olive ou des gouttes de citron dessus. le mettre dans un bocal hermetique au congelateur afin d eviter la noirceur qui se produit au contact de l air, en ce qui me concerne je pense que resister a un avocat tient du prodige car selon moi l avocat coupe doit se manger c est si bon.

  6. MISSMO

    Tout à fait d’accord paulromain. En fait ça me fait mal au coeur de voir ce fruit se gaspiller pendant cette période d’abondance. Parce que même si on aime ça (je peux parfaitement aller jusqu’à un par jour) on peut en avoir plusieurs qui mûrissent en même temps et c’est pas cool.

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