{"version":"1.0","provider_name":"Tchakayiti - Haitian Food Blog &amp; Food Photography","provider_url":"https:\/\/tchakayiti.com\/home","author_name":"annick","author_url":"https:\/\/tchakayiti.com\/home\/author\/admin\/","title":"A propos | Tchakayiti - Haitian Food Blog &amp; Food Photography","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"p0suAGhK3z\"><a href=\"https:\/\/tchakayiti.com\/home\/fr\/a-propos-2\/\">A propos<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/tchakayiti.com\/home\/fr\/a-propos-2\/embed\/#?secret=p0suAGhK3z\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8220;A propos&#8221; &#8212; Tchakayiti - Haitian Food Blog &amp; Food Photography\" data-secret=\"p0suAGhK3z\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","description":"Bienvenue dans ma cuisine Je suis Annick M\u00e9gie, bloggeuse, photographe culinaire et cr\u00e9atrice de recettes. Je vis en Ha\u00efti o\u00f9 j\u2019ai grandi dans les hauteurs de Port-au-Prince. Petite, je partais souvent en randonn\u00e9e avec mon p\u00e8re et des amis proches; randonn\u00e9es durant lesquelles nous d\u00e9couvrions souvent des \u00e9l\u00e9ments nouveaux de notre gastronomie. J\u2019ai toujours \u00e9t\u00e9 entour\u00e9e de jardins; notre cour, o\u00f9 nous plantions souvent des l\u00e9gumes, est aujourd\u2019hui devenue un v\u00e9ritable verger. J\u2019ai donc eu certaines exp\u00e9riences avec la gastronomie locale. J\u2019ai choisi de cr\u00e9er un blog pour partager certains de mes souvenirs gastronomiques, esp\u00e9rant ainsi garder notre cuisine en vie d\u2019une mani\u00e8re ou d\u2019une autre. Mon objectif? Offrir un r\u00e9pertoire gastronomique digital de la cuisine ha\u00eftienne allant au-del\u00e0 de simples recettes recueillies par-ci par-l\u00e0 en vue de regrouper des anecdotes donnant vie aux ar\u00f4mes, senteurs et go\u00fbts de mon terroir. N\u2019\u00e9tant pas chef cuisinier, je ne me donne pas pour objectif principal de partager constamment des recettes. Mais des recettes, si j\u2019en trouve ou j\u2019en cr\u00e9es, je les partagerai. Si vous n&#8217;y retrouvez pas de proportions exactes, ne m\u2019en voulez-pas. La cuisine ha\u00eftienne a rarement des proportions bien d\u00e9finies comme je l&#8217;explique dans l&#8217;article &#8220;Unit\u00e9s de Mesure Standard, pourquoi?&#8220;. Les Ha\u00eftiens cuisinent avec leur c\u0153ur et surtout leurs papilles. En bonne Ha\u00eftienne, j\u2019en fais autant. En ce qui a trait \u00e0 mes photos culinaires, elles ne refl\u00e8teront sans doute pas toujours notre cuisine locale. Mais je vous garantis qu\u2019elles porteront toujours l\u2019empreinte d\u2019Ha\u00efti. Encore une fois, bienvenue autour de ma table, et pr\u00e9parez-vous \u00e0 embarquer pour une aventure culinaire \u00e0 l\u2019ha\u00eftienne sans pareil. Surtout, n\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 me contacter si vous avez des suggestions ou souhaitez contribuer au blog.&#8221; Bonjour, je suis Annick ! Merci de me rejoindre pour mes folles aventures culinaires. Suivez-moi sur les r\u00e9seaux sociaux Instagram Facebook Twitter Pinterest Instagram Derni\u00e8res Anecdotes All accompagnement amuse-gueule appetizer aromatic herbs boissons c\u00e9r\u00e9ales cereales cocktail cocktail condiments condiments Creole Kitchens Creole Kitchens culture culture drinks fines herbes fish fruit de mer fruits fruits grains Idea Casserole Idea Casserole inspiration inspirational lakou lakay lakou lakay l\u00e9gume meat photographie photography poisson recettes recipes sal\u00e9 salted seafood side snack snack sucr\u00e9 sweets Tips &amp; Tricks trucs &amp; conseils ustensiles ustensiles vegetables viande Entre carambole, sable et souvenirs July 11, 2024 Between star fruit, sand and memories July 11, 2024 Un g\u00e2teau plein de passion : chocolat, fruit de la passion et cr\u00e8me fouett\u00e9e June 20, 2024","thumbnail_url":"https:\/\/tchakayiti.com\/home\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/AnnickMegie-Tchakayiti-HaitianFoodBlog-FoodPhotography-Haiti-scaled.jpg"}