{"id":5422,"date":"2018-11-06T17:03:41","date_gmt":"2018-11-06T17:03:41","guid":{"rendered":"https:\/\/tchakayiti.com\/home\/?p=5422"},"modified":"2022-10-14T20:40:35","modified_gmt":"2022-10-15T00:40:35","slug":"spicy-grilled-shrimp-sandwich-haiti-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tchakayiti.com\/home\/fr\/spicy-grilled-shrimp-sandwich-haiti-2\/","title":{"rendered":"Sandwich aux \u00e9crevisses et bacon caram\u00e9lis\u00e9"},"content":{"rendered":"\n

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Ce sandwich aux \u00e9crevisses grill\u00e9es voit enfin le jour!<\/strong><\/em><\/h5>\n\n\n\n

Il s\u2019agit d\u2019une adaptation du po\u2019boy de la Nouvelle-Orl\u00e9ans.<\/em><\/p>\n\n\n\n

J\u2019ai toujours appr\u00e9ci\u00e9 un bon sandwich. Mais j\u2019en ai rarement pr\u00e9par\u00e9. Les sandwiches de mon enfance se r\u00e9sumaient \u00e0 des sandwiches au fromage ou au jambon et fromage.<\/p>\n\n\n\n

A l\u2019occasion, je d\u00e9gustais un croque-monsieur, sandwich que je ne r\u00e9ussis malheureusement pas. Lorsque l\u2019envie d\u2019en manger me prend, je me rends chez des cousins \u00e0 l\u2019heure du petit-d\u00e9jeuner.<\/p>\n\n\n\n

Je ne suis donc d\u00e9finitivement pas une pro des sandwiches. Pourtant, comme vous le savez bien, l\u2019ann\u00e9e derni\u00e8re je me suis inscrite dans la cat\u00e9gorie sandwich d\u2019un concours !<\/p>\n\n\n\n

C\u2019est ce sandwich que je vous propose au menu du jour.<\/p>\n\n\n\n

Et oui, apr\u00e8s vous avoir r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que je ne r\u00e9ussi pas un simple croque-monsieur, j\u2019ai l\u2019audace de vous proposer un sandwich aux \u00e9crevisses grill\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n

Ne vous inqui\u00e9tez pas. Cette recette, vous pouvez l\u2019essayer. Vu que je l\u2019ai soumise \u00e0 un concours, je l\u2019ai mani\u00e9e et remani\u00e9e \u00e0 maintes reprises durant trois mois. Je l\u2019ai m\u00eame servi \u00e0 des parents et amis affam\u00e9s qui ont tous donn\u00e9 leur approbation.<\/p>\n\n\n\n

Si vous ne vous fiez pas trop \u00e0 leur go\u00fbt, vous pouvez toujours commencer par essayer ma recette de crevettes grill\u00e9es \u00e0 l’ail et au rhum<\/a>. Assurez-vous de les enrober g\u00e9n\u00e9reusement de ma sauce \u00e9pic\u00e9e \u00e0 l\u2019orange et au rhum<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

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Revenez ensuite \u00e0 mon sandwich.<\/p>\n\n\n\n

Pourquoi ce d\u00e9tour ?<\/h4>\n\n\n\n

Tout simplement parce que ces deux pr\u00e9parations sont des \u00e9l\u00e9ments clefs de ma recette.<\/p>\n\n\n\n

Ce sandwich inclut effectivement une baguette fourr\u00e9e de ces \u00e9crevisses grill\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n

Attention, le vrai po\u2019boy se sert dans du \u2018po\u2019boy\u2019 bread, une recette de pain fran\u00e7ais pr\u00e9par\u00e9e exclusivement pour ce sandwich \u00e0 la Nouvelle-Orl\u00e9ans. Je vous encourage d\u2019ailleurs \u00e0 l\u2019utiliser si jamais on en vend dans votre coin du monde. J\u2019utilise moi m\u00eame la baguette car c\u2019est ce type de pain que je retrouve dans les boulangeries ha\u00eftiennes.<\/p>\n\n\n\n

En ce qui attrait \u00e0 la sauce au rhum,<\/a> c\u2019est elle qui cr\u00e9e un lien entre tous les \u00e9l\u00e9ments. Elle nappe les \u00e9crevisses et le bacon caram\u00e9lis\u00e9. Et oui, ce sandwich a aussi du bacon !<\/p>\n\n\n\n

Pour une touche encore plus croustillante, je fourre aussi ma baguette de tomates vertes pan\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n

Une fois mon sandwich pr\u00eat, je l\u2019arrose encore de ma sauce au rhum et d\u2019une mayonnaise \u00e9pic\u00e9e dont je partage la recette plus bas.<\/p>\n\n\n\n

A noter que vous pouvez utiliser un guacamole fait-maison en lieu et place de la mayonnaise.<\/p>\n\n\n\n

Et voil\u00e0, vous avez finalement le secret de mon sandwich aux \u00e9crevisses grill\u00e9es!<\/p>\n\n\n\n

Je vous promets qu\u2019il est bien meilleur que mes croque-monsieur rat\u00e9s ! \ud83d\ude09<\/p>\n\n\n\n

Cette recette contient des liens affili\u00e9s. Je recevrai une commission si vous cliquez ces liens et effectuez un achat.<\/em><\/p>\n\n\n

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\"You'll<\/div>\n<\/div>\n

Sandwich aux \u00e9crevisses grill\u00e9es, bacon caram\u00e9lis\u00e9 et sauce au rhum<\/h2>\n
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Le sandwich illustr\u00e9 est une adaptation de la toute premi\u00e8re recette. Il inclut un guacamole et non la mayonnaise \u00e9pic\u00e9e. Je vous laisse les deux recettes plus bas pour vous permettre de choisir celle que vous pr\u00e9f\u00e9rez. Ce sont deux sauces qui compl\u00e8tent le sandwich \u00e0 merveille. <\/span><\/div>\n
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