Une nuit \u00e9toil\u00e9e\u2026une longue table de fortune\u2026une chaudi\u00e8re o\u00f9 mijote un bouyon t\u00e8t kabrit\u2026des bougies rondes de couleur rose et orange\u2026des \u00e9clats de rires\u2026des conversations anim\u00e9es\u2026<\/p>\n\n\n\n
Six petites jambes perch\u00e9es au-dessus d\u2019un meuble branlant\u2026trois paires d\u2019yeux fascin\u00e9s riv\u00e9s \u00e0 une fen\u00eatre\u2026<\/p>\n\n\n\n
Parmi eux, ceux d\u2019une fillette de huit ou neuf ans tr\u00e8s d\u00e9\u00e7ue\u2026<\/p>\n\n\n\n
A regarder ce qui se passe au dehors, elle ne peut s\u2019emp\u00eacher de souhaiter \u00eatre plus \u00e2g\u00e9e. Si seulement elle avait \u00e9t\u00e9 plus grande, elle aurait eu acc\u00e8s \u00e0 la cuisine \u00e0 cette heure tardive et en aurait profit\u00e9 pour se faufiler au dehors. Elle aurait alors \u00e9t\u00e9 de la f\u00eate.<\/p>\n\n\n\n
Elle aurait aussi finalement accept\u00e9 de go\u00fbter \u00e0 ce fameux bouyon t\u00e8t kabrit qui, pour une raison incompr\u00e9hensible, avait r\u00e9uni tant de monde autour de cette table. La fillette ne comprenait pas trop pourquoi ces adultes \u00e9taient si heureux de se retrouver autour de cette soupe.<\/p>\n\n\n\n
Il s\u2019agissait, apr\u00e8s tout, d\u2019un bouyon t\u00e8t kabrit, et ce nom, comme elle l\u2019avait d\u00e9couvert durant la journ\u00e9e, \u00e9tait vraiment une indication du contenu du bouillon qui mijotait sur le feu. Sans compter qu\u2019il avait r\u00e9pandu une odeur fort d\u00e9sagr\u00e9able dans la maison.<\/p>\n\n\n\n
Au d\u00e9part, elle n\u2019avait pas os\u00e9 croire que le mot bouyon t\u00e8t kabrit voulait dire qu\u2019une t\u00eate de cabri ou de ch\u00e8vre faisait partie des ingr\u00e9dients cl\u00e9s de cette soupe. Pourtant, un simple coup d\u2019\u0153il par dessus le couvercle avait suffit pour confirmer que les adultes autour d\u2019elle ne fabulaient pas. Un v\u00e9ritable cr\u00e2ne d\u2019animal avait \u00e9t\u00e9 utilis\u00e9 pour pr\u00e9parer le bouillon de base.<\/p>\n\n\n\n
Et comme si ce squelette n\u2019\u00e9tait pas assez d\u00e9go\u00fbtant, elle avait \u00e9galement d\u00e9couvert que les intestins de cabri faisaient parti de la pr\u00e9paration. Inutile de vous raconter que ce constat l\u2019avait choqu\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n
Cependant, \u00e0 cette heure tardive, en d\u00e9pit de son d\u00e9go\u00fbt, elle ne pouvait \u00e9viter les remords qui l\u2019envahissaient en regardant les adultes faire la f\u00eate. De plus, l\u2019enthousiasme de sa s\u0153ur pour ce potage ne l\u2019aidait gu\u00e8re. Il l\u2019intriguait plus qu\u2019autre chose.<\/p>\n\n\n\n
Comment tous ces gens pouvaient aimer un plat aussi d\u00e9go\u00fbtant ? Elle avait sans doute eu tort de ne pas en go\u00fbter…<\/p>\n\n\n\n
Elle se fit donc la promesse d\u2019en go\u00fbter la prochaine fois qu\u2019on en pr\u00e9parerait chez elle.<\/p>\n\n\n\n
Lorsque, des ann\u00e9es plus tard, on pr\u00e9para un bouyon t\u00e8t kabrit, elle fut la premi\u00e8re \u00e0 se pr\u00e9senter avec une cuill\u00e8re pr\u00e8s de la chaudi\u00e8re.<\/p>\n\n\n\n
Grande fut sa surprise de d\u00e9couvrir combien ce plat \u00e9tait exquis. Elle comprit finalement ce jour-l\u00e0 pourquoi ces gens avaient \u00e9t\u00e9 si heureux de se retrouver \u00e0 la table de ses parents lors de cette soir\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n
Aujourd\u2019hui, cette petite fille qui n\u2019est autre que moi au cas o\u00f9 vous ayez encore des doutes concernant son identit\u00e9, ne n\u00e9gocie pas son bouyon t\u00e8t kabrit. J\u2019avoue aussi qu\u2019elle n\u2019est pas non plus pr\u00eate d\u2019oublier avoir \u00e9t\u00e9 exclue de ce fameux r\u00e9veillon du 31 d\u00e9cembre !<\/p>\n\n\n\n
Note : Je ne sais pas encore pr\u00e9parer notre bouyon t\u00e8t kabrit ha\u00eftien. Je promets d\u2019en partager la recette avec vous la prochaine fois qu\u2019on en pr\u00e9parera chez moi.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Une nuit \u00e9toil\u00e9e\u2026une longue table de fortune\u2026une chaudi\u00e8re o\u00f9 mijote un bouyon t\u00e8t kabrit\u2026des bougies rondes de couleur rose et orange\u2026des \u00e9clats de rires\u2026des conversations anim\u00e9es\u2026 Six petites jambes perch\u00e9es au-dessus d\u2019un meuble branlant\u2026trois paires d\u2019yeux fascin\u00e9s riv\u00e9s \u00e0 une fen\u00eatre\u2026 Parmi eux, ceux d\u2019une fillette de huit ou neuf ans tr\u00e8s d\u00e9\u00e7ue\u2026 A regarder ce qui se passe au dehors, elle ne peut s\u2019emp\u00eacher de souhaiter \u00eatre plus \u00e2g\u00e9e. Si seulement elle avait \u00e9t\u00e9 plus grande, elle aurait eu acc\u00e8s \u00e0 la cuisine \u00e0 cette heure tardive et en aurait profit\u00e9 pour se faufiler au dehors. Elle aurait alors \u00e9t\u00e9 de la f\u00eate. Elle aurait aussi finalement accept\u00e9 de go\u00fbter \u00e0 ce fameux bouyon t\u00e8t kabrit qui, pour une raison incompr\u00e9hensible, avait r\u00e9uni tant de monde autour de cette table. La fillette ne comprenait pas trop pourquoi ces adultes \u00e9taient si heureux de se retrouver autour de cette soupe. Il s\u2019agissait, apr\u00e8s tout, d\u2019un bouyon t\u00e8t kabrit, et ce nom, comme elle l\u2019avait d\u00e9couvert durant la journ\u00e9e, \u00e9tait vraiment une indication du contenu du bouillon qui mijotait sur le feu. Sans compter qu\u2019il avait r\u00e9pandu une odeur fort d\u00e9sagr\u00e9able dans la maison. Au d\u00e9part, elle n\u2019avait pas os\u00e9 croire que le mot bouyon t\u00e8t kabrit voulait dire qu\u2019une t\u00eate de cabri ou de ch\u00e8vre faisait partie des ingr\u00e9dients cl\u00e9s de cette soupe. Pourtant, un simple coup d\u2019\u0153il par dessus le couvercle avait suffit pour confirmer que les adultes autour d\u2019elle ne fabulaient pas. Un v\u00e9ritable cr\u00e2ne d\u2019animal avait \u00e9t\u00e9 utilis\u00e9 pour pr\u00e9parer le bouillon de base. Et comme si ce squelette n\u2019\u00e9tait pas assez d\u00e9go\u00fbtant, elle avait \u00e9galement d\u00e9couvert que les intestins de cabri faisaient parti de la pr\u00e9paration. Inutile de vous raconter que ce constat l\u2019avait choqu\u00e9e. Cependant, \u00e0 cette heure tardive, en d\u00e9pit de son d\u00e9go\u00fbt, elle ne pouvait \u00e9viter les remords qui l\u2019envahissaient en regardant les adultes faire la f\u00eate. De plus, l\u2019enthousiasme de sa s\u0153ur pour ce potage ne l\u2019aidait gu\u00e8re. Il l\u2019intriguait plus qu\u2019autre chose. Comment tous ces gens pouvaient aimer un plat aussi d\u00e9go\u00fbtant ? Elle avait sans doute eu tort de ne pas en go\u00fbter… Elle se fit donc la promesse d\u2019en go\u00fbter la prochaine fois qu\u2019on en pr\u00e9parerait chez elle. Lorsque, des ann\u00e9es plus tard, on pr\u00e9para un bouyon t\u00e8t kabrit, elle fut la premi\u00e8re \u00e0 se pr\u00e9senter avec une cuill\u00e8re pr\u00e8s de la chaudi\u00e8re. Grande fut sa surprise de d\u00e9couvrir combien ce plat \u00e9tait exquis. Elle comprit finalement ce jour-l\u00e0 pourquoi ces gens avaient \u00e9t\u00e9 si heureux de se retrouver \u00e0 la table de ses parents lors de cette soir\u00e9e. Aujourd\u2019hui, cette petite fille qui n\u2019est autre que moi au cas o\u00f9 vous ayez encore des doutes concernant son identit\u00e9, ne n\u00e9gocie pas son bouyon t\u00e8t kabrit. J\u2019avoue aussi qu\u2019elle n\u2019est pas non plus pr\u00eate d\u2019oublier avoir \u00e9t\u00e9 exclue de ce fameux r\u00e9veillon du 31 d\u00e9cembre ! Note : Je ne sais pas encore pr\u00e9parer notre bouyon t\u00e8t kabrit ha\u00eftien. Je promets d\u2019en partager la recette avec vous la prochaine fois qu\u2019on en pr\u00e9parera chez moi.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1671,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","spay_email":"","footnotes":"","jetpack_publicize_message":""},"categories":[1413,1427],"tags":[],"class_list":["post-5515","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-culture-fr","category-viande"],"yoast_head":"\n