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Salade de fruits sirop à la menthe et au rhum
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Temps de préparation
30
minutes
min
Ingrédients
Melon d’eau
Cantaloupe
Melon France
Ananas
Autres fruits tel que: mangue
abricot, papaye et figue banane
Ti bonm haché
feuilles de menthe
Pour le sirop (facultatif)
6
parts de rhum brun
3
parts de sucre
2-3
feuilles de ti bonm
Instructions
Pour le sirop
Dans une casserole, mettez le rhum, le sucre et les feuilles de ti bonm
Portez à ébullition
Laissez mijoter à feu doux jusqu’à obtention d’un sirp
Enlevez du feu Laissez refroidir
Pour la salade de fruits
Lavez les fruits et séparez-les en deux groupes: un morceau que vous couperez et un autre que vous utiliser pour en extraire le jus
Coupez les fruits en billes à l’aide d’une cuillère parisienne ou en dé si vous n’avez pas de cuillère
Mélangez fruits et jus pur
Mettez au frigo. Servez frais arrosé du sirop, si vous le désirez