Je vous encourage à ajuster les proportions selon votre goût tout en gardant en tête que la morue ajoutée, dont vous trouverez la recette sur le blog, apporte beaucoup de saveur au mélange. Vous trouverez aussi des trucs sur le blog pour accentuer la couleur mauve de vos échalotes. La patate cuite au four a un goût fumé qui tend à disparaitre lorsque le bulbe se refroidit. Si vous aimez ce goût autant que moi, je vous recommande donc de servir vos patates douces alors qu'elles sont encore tièdes.