Gâteau choco-passion
La recette de base du gâteau provient de mon blog de pâtisserie préféré, Broma Bakery. Ses recettes sont inratables. Pour ma crème aux grenadias (fruit de la passion), j'ai bien sûr utilisé la recette figurant ici sur le blog.
Ingrédients
- Gâteau au chocolat cuit et refroidi voir l'intro pour le lien vers ma recette préférée
- pot de crème aux grenadias voir l'intro pour le lien de ma recette
- Crème fouettée préparée ajoutez-y un soupçon de vanille
Instructions
- Coupez votre gâteau en deux
- Posez une couche de gâteau et garnissez généreusement de crème aux fruits de la passion. Laissez l'éponge absorber une partie de la crème.
- Recouvrez de crème fouettée
- Déposez l'autre moitié du gâteau au dessus et garnissez généreusement de crème aux fruits de la passion en veillant à ce que la génoise absorbe une partie de la crème.
- Terminez avec encore un peu de chantilly
- Dégustez
Notes
Ce gâteau est bien meilleur après un séjour au frigo