Tchakayiti by Annick Mégie | Bilingual Haitian Food Blog & Food Photography
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    This zesty crab salad makes for a great appetizer. You can also use it enhance your soups. | tchakyiti.com

    Une salade de crabe non-haïtienne

    amuse-gueule, fruit de mer, Idea Casserole, recettes
    Cassava chips are an easy gluten-free snack you will love. | tchakayiti.com

    Chips de cassave

    snack, trucs & conseils
    Hummus with a twist. This Caribbean hummus is made with breadnuts in lieu of garbanzo beans. A silky smooth recipe you'll want to try. | tchakayitii.com

    Hummus au labapin

    amuse-gueule, Idea Casserole, recettes
    Lapabin, Caribbean Chestnuts or breadnuts are perfect eaten boiled in salty water, in garlic butter, roaster or into a hummus. | tchakayiti.com

    Labapin, Châtaigne-pays

    fruits, salé
    This cheese spread is made using bold Edam cheese, Tête de Maure in Haiti. | tchakayiti.com

    Pâte de fromage & souvenirs d’enfance

    amuse-gueule, condiments, recettes
    These Haitian cheese sticks require 3 ingredients: butter, cheese, flour. A great baking lesson for young kids. | tchakayiti.com

    Bâtonnets au fromage, mes premiers pas en pâtisserie

    amuse-gueule, recettes
    This smoked salted herring salad known as chiquetaille de hareng is the perfect quick appetizer. | tchakayiti.com

    Chiquetaille de hareng

    amuse-gueule, fruit de mer, recettes
    Le fromage Tête de Maure (Edam âgé) et la cuisine haïtienne

    Le fromage Tête de Maure (Edam âgé) et la cuisine haïtienne

    trucs & conseils
    A delicious traditional Haitian onion pie for every single onion lover out there. | tchakayiti.com

    Une fillette et une tarte à l’oignon

    accompagnement, recettes, salé
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